“酒店设计是一种创作,但更是一种商品,一种有价值的商品。”费宁介绍,“设计为酒店经营服务,设计为客户创造效益”是上瑞元筑公司一直坚持的理念。特别是室内设计,它不仅仅是装修设计,而是包括功能规划设计、风格评估定位、装修设计、照明设计、家具设计、布艺与艺术品陈设、室内花艺绿化设计、标识系统设计等好几项内容,这些内容构成了专业化酒店室内设计的整体系统。正是依照这样的程序进行酒店室内设计,使其获得充满细节、完美理想的效果,也通过专业的室内设计优化酒店的功能和经营,使之满足管理和使用的需要。除此之外,上瑞元筑强调“酒店设计创新”,因为它是成就设计专业化的重要组成部分。在酒店设计庞大的流程之中,室内空间的风格化和文化性从一开始就同专业化一起成为不能被忽视的设计目标。
无锡的第一个中外合资企业就是一家酒店,20余年来,本地的酒店业得到了蓬勃地发展,这给酒店设计者也带来了不少的期待。同时,消费者对酒店的认识更加成熟和理性,如果还是走通俗化的设计道路必然会把商机变成危机;其次,国际品牌酒店会进入本地市场,它们在设计与管理上的经验值得我们借鉴,但又可能会出现不顾地域的差异而急于跟从,国际外衣成为皇帝的新装。一些富含精品酒店和设计酒店元素的新酒店给无锡带来了一股新鲜的活力,但是如果功能与特色出现失衡,那么结果也是不美妙的。费宁说,上瑞元筑在多年的学习、实践中探索出了一条自己的酒店设计之路,专业的道路会激发他们去借鉴、总结与创新,设计出更多更好的酒店。
BOSS:就当下而言,什么类型的酒店适合本地投资者涉足呢?
费宁:就投资与受益的角度而言,我觉得高级别的经济型酒店以及介于五星与四星之间的中间地带合适目前的无锡。
BOSS:怎样的酒店才能算是好酒店?
费宁:首先肯定是入住者的第一感觉要好,看起来舒服,躺下去惬意。然后是实用,该有的有,不该有的东西没有;一些华而不实的装备会更人不舒适的感受。第三是服务,服务人员也许并不多,但他们总是会在你有疑惑的时候及时出现。最后就是投资回报,好的酒店当然会有好的盈利能力。
BOSS:在您设计过的众多项目中,您觉得哪几个项目是最满意的?
费宁:在实际的酒店工程中,影响设计效果的因素很多,以我自身的标准而言,每个项目都或多或少有遗憾之处,但有几点原则我会全力确保实现:
第一, 确保酒店内部结构与流程的正确性和专业性。其实好的设计师一定要很熟悉酒店内在的流线及功能,就像医生必须知道健康的人是什么样子才能行医一样。例如,在一家酒店的设计工作中,我们努力说服业主对原热水供应系统的改造,虽然仅此一项就耗资上百万,但事实证明这个改造是及时而必要的,5秒钟内出热水,不仅是环保节能上有回报,也使得客人的满意度大大提升。
第二, 确保室内设计的整体性和系统性。理性是设计师不可或缺的重要品质,从好的设计中能够清晰地体现设计师对酒店定位、酒店管理的理解程度,设计意图以及相应准确的表达。比如锦沧文华商务酒店就是这样的个案。
第三,确保设计的前瞻性。设计的生命是创新,我们也不遗余力大胆尝试“新”设计。在时尚商务酒店项目中,在业主的大力支持下,我们解决了一系列新材料、新工艺、新节点的问题后,最终促成了一个完整的现代简约风格作品的诞生。
BOSS:设计师要有自己的生活方式与酒店设计之间有怎样的关系?
费宁:我比较喜欢远游,这好像也是我们公司设计师的共性。现在的设计师都比较忙,通宵达旦的加班,所以很多的作品,时间太快,没有太多的时间去思考,没有太多的文化素养作铺垫,缺少生活体会。这样设计出来的作品,就会比较浮,少了世界先进地区酒店设计的文化氛围。我们的设计没有他们的案例做得经典,很多设计师都是抄袭、热炒热卖。所以我认为有一定文化素养、生活积累经验、善于思考和表达的人才能做一个好的设计师。