熊华阳：现代中式餐饮设计的领航者|中国建筑装饰协会官方网站

熊华阳简介出生于教师家庭，自幼喜欢画画、艺术创作。环境艺术专业毕业后就业于国内某著名设计公司，并成为设计总监。三年后创立华旸设计，2012年品牌升级，创办深圳市华空间设计顾问有限公司，为高端餐饮、会所、酒楼服务。熊华阳擅长现代中式风格设计，被媒体誉为现代中式餐饮设计领航者"。代表作品有干锅轩连锁餐厅、深圳家和盛世样板房、KOSMO品牌连锁咖啡厅、湘西情餐厅设计、天意品牌服装旗舰店展厅、顺电家居广场卖场、清祺书办公室、雅昌办公空间等。

编者按：他每天都在孜孜不倦地学习，从未间断；他不仅关注设计，更关注更广泛的知识；他创新地提出了商业空间整体规划设计模式方案，并成立了中国首家专业从事商业空间规划设计的公司，他就是深圳华空间设计顾问有限公司的创始人兼设计总监——熊华阳。十多年来，熊华阳设计的项目荣获国内外诸多设计奖项，作品得到客户广泛赞誉，作品多次发表在《中国建筑装饰装修》、《室内公共空间》、《现代装饰》等行业杂志。

历程及理念

从不间断的学习

2000年，熊华阳从学校一毕业，就有幸进入到目前国内比较知名的一家室内设计公司。当时，公司的规模并不大，因此，他参与到设计的整个程序中，得到了很多的学习与锻炼的机会。

“其实在学校时，我们不懂的有很多。我不知道密斯•凡•德•罗是谁，我也不知道勒•柯布西耶是谁，工作后我才知道这两位是著名的建筑师。此时我恍然大悟，我意识到学校的知识与工作的知识是两条轨道上的，是要相互结合，需要相辅相成的。”熊华阳发现他大学时只学了基本的建筑概念，因此，每天下班后，他就去图书馆看书学习，把所不懂的建筑知识补回来。

这是熊华阳的职业生涯的第一个转折，他懂得了学习的重要性。

之后，熊华阳又遇到了职业生涯的一个拐点。

是年，中国室内设计师大赛举办，熊华阳递交了一个作品，获得了三等奖，这出乎他的意料。

“我一直谦虚地认为在深圳这片卧虎藏龙的地方，优秀设计师肯定非常多，没想到我能获奖。这是对我设计水平的肯定，这次获奖给予我莫大的信心与鼓励。”

随后，熊华阳又拿了不少室内设计奖项，这使他更坚定了从事设计的信心。

“有时候，别人对你的一个肯定可以让你更加有信心，更加坚定。我认为只要我更加努力的学习设计，将来一定可以在设计道路上走的更稳更远。”

环境是有价值的

在进入设计行业之初，熊华阳就一直在追问自己：我在做什么。三年后，他创办了华旸设计，即把公司的理念以文字的形式确定了下来：创造环境的价值感染力。

“它虽然简短，但是表达了我想要做的事情。"熊华阳说，"这几年来我一直没有偏离这句话的方向——我认为环境是有价值的，我们设计的是环境，如何让环境的价值体现出来呢？就是要为这些空间创造附加值。同时，这种附加值还是有感染力的，你会愿意多花钱去享受那种服务”

“一碗平常的白米饭，在不同档次的餐厅，它价格也不一样，因为环境使它的价值产生了变化。”熊华阳说这种价值的变化体现在服务、氛围和环境上。

在实践过程中，华旸设计在国内第一个提出商业空间设计的概念，服务内容涉及餐饮、娱乐、服饰、美容美发、零售、地产等多个行业的商业环境空间设计。

熊华阳认为虽然当前中国市场上已经建立了较强的品牌意识，但品牌终端建设上没有跟上这种发展思路，情况混乱不堪。而有着营销及品牌理念的广告公司、营销公司却因为不具备专业体系的知识和资源，无法将品牌意识贯彻到终端卖场。因此，他一直在研究市场营销方面的理论，致力开辟商业与艺术融合的最好的模式。

“好的设计不仅是营造愉快舒适的购物环境，还应是通过合理的功能、造价，运用空间设计的专业知识将商家品牌文化，向目标消费群体展示出来，并最终达成商业的最终目的：销售。”熊华阳说好的商业环境设计应是一张好的立体名片，并能将品牌的连锁效应发挥得最好。在这样的理念下，华旸设计成功设计了雅昌视觉艺术中心﹑KOSOM咖啡连锁﹑伊可爱服装专营店等多品类的商业空间，获得了一致的好评。

专注餐饮空间的设计

然而，虽然在多个领域都颇有斩获，熊华阳最终却把自己的主业聚焦在中式餐饮空间的设计，成为"现代中式餐饮设计的领航者"。让环境产生价值，这就是熊华阳在设计过程中要追求的效果。在餐厅设计中，环境创造的价值会远超商品其本身的价值，或许正是这种成就感，使他对餐饮空间的设计情有独钟。

"消费者在外用餐，并不仅仅是追求温饱，还会有例如社交，商务宴请，家庭聚餐等其他需求，我们通过满足消费者的生活层面及精神层面的需求，将商业环境设计出舒适高雅的氛围，达到特定的效果，增加企业的品牌附价值。"

公司理念中“环境的价值感染力”实际上就是消费者的直观感受，说的通俗点就是能引起消费者共鸣。熊华阳说，一个商业空间设计，设计师首先要明白自己将要塑造什么样的风格，用什么样的创意，最能打动消费者的地方在哪。这需要了解消费动向，关注消费者行为，空间与产品都要做到人性化，不能让消费者感觉使用不便。

要了解消费者心理，引起消费者的共鸣，必须要做大量的前期工作，如市场调研，收集资料，分析市场等。熊华阳所做的每一个项目，都进行过大量细致的前期工作，准确地研究、把握消费者心理，并通过对投资预算与商业设计的关系的精通，辅以团队拥有的严谨工作态度与现场管控能力，方能设计出与众不同的商业空间。

正因为对餐饮空间设计的专注，熊华阳因此获得了很多荣誉。仅2011年就荣获"金堂奖 2011China-Designer年度优秀餐饮空间设计"﹑"最佳餐厅设计机构金钻奖" ﹑海峡两岸室内设计大赛"餐饮空间类优秀奖等多项大奖，2012年，熊华阳将公司更名为深圳市华空间设计顾问有限公司，为高端餐饮、会所、酒楼服务，公司品牌再次跃升了一个台阶。

“我认为，成功的设计必须是坚固而且经得起考验的，不受时尚和趋势的影响。我一直遵循我们新颖的设计理念，坚持自己的特色，创造独特的空间，用自己的设计'创造环境的价值感染力'。”熊华阳说。

问答录

中装新网：您会不会将项目的规模、类型、设计费用等方面作为是否接这个项目的重要考虑因素？您怎样去评价一个设计项目对于设计师的价值。

熊华阳：当然，我非常重视项目的类型，是我喜欢的类型的，我不会在乎设计费用的高低，最重要的是兴趣使然。"设计师的价值高低并不在设计费的多少，而是你帮客户解决了多少问题，是否让他真正找到了自己想要的东西。"

现在社会是多样化的，有各式各样的东西，每个人所站立的角度不一样，看法也都有所不同。"如何坚持自己的独特性、怎样解决这种多样化的需求"是设计师要思考的问题。客户可以找到合适的设计师，设计师可以设计出适合客户需求的项目。很多人只欣赏设计作品的好坏，而没有根据自己的实际需要，盲目地拿来，没有创造，没有变革，这是没有发展的。深圳的设计案例从国外去拿，全国的案例到深圳来拿，这种"拿来主义"是不可行的。与其一直做这样痛苦的事情，还不如做点自己喜欢的，也许做自己创造性的事情你只能充当整个社会发展的一块小小的砖瓦，但那却是能够体现你的价值存在的、—个适合你的地方。所以设计师还是要尽量做些有社会价值的事情，要有社会责任感，复制、搬运别人的东西对社会的发展没有什么作用，如果只是从世界的这一角搬到那一角的话，充其量只是起个搬运作用，但是如果你有自己原创的话，那价值就完全不一样了。

中装新网：您觉得自己是一个会享受生活的人吗？谈谈您的人生信仰？

熊华阳：平时工作非常的忙，不过我喜欢这种状态。放假休息一两天我就受不了，还想着要去上班。白天我一般会处理些日常管理类的事情或者审查一些方案，有时间的话会叫助理安排时间给公司员工做些培训，或者分享。

设计师的生活当然是免不了加班的，晚上干活效率高嘛。但不管加班如何忙碌，我还是会坚持阅读，我一般包里随身带一本书，利用碎片时间拿出来看看，晚上睡觉前也会看个把小时的书。大部分书我会很快速的看，10来万字的书2-3个小时就消灭掉了，看完就扔或者送人。设计类的书我一般不看，其他的书我就涉及的比较多了，就像个杂食动物，营销、管理、经济类、IT类、旅游、美食、幼教类等等来者不拒，还有会看一些我们客户所属行业的一些书籍，了解更多的知识与信息。只有掌握足够的信息，在项目设计才能与客户高效的沟通。

中装新网：能介绍下您平时的喜好吗？: 熊华阳：我比较喜欢看书，喜欢从书上获取知识，虽说是做室内设计，除了设计类的书籍，我还喜欢看营销类和管理类的书籍。不加班的时候我会做些运动，晚上去骑自行车一般每次36公里左右。每天还得抽出点时间来陪我女儿。节假日基本上陪家人度过。偶尔也有更多空闲的时候，我就找朋友聊天，打开电话本一个个电话过去问是否有时间一起聊聊，其实这也是一种学习。

中装新网：近期公司正在做和正准备做的项目有哪些？: 熊华阳：因为在连锁店面设计的专业性，也吸引了连锁酒店的信任，目前在国内的几大著名旅游区做连锁酒店的设计。也是以青春，活力，绿色为主题的酒店设计。

中装新网：请介绍一下贵公司的CIS设计执行方案，它对连锁餐饮企业有什么意义？

熊华阳：这其实是个演变的过程，商业是根据整个市场的变化而不断进步发展的。商家一定把利润的最大化放在首位，要是摆摊可以挣钱的话就不会想到去开店，开单店可以挣钱的话就不会想到去开连锁店，但是随着社会的快速发展，市场竞争越来越大，原有的经商观念也要随这些发展而变化，这些变化驱使他们必须要考虑提升自己企业的形象来适应市场。那我们设计师要做的就是帮这些客户落实这些想法。

在我们公司刚成立的时候，商业空间设计领域就有CIS设计执行方案，从目前的市场来看，商业零售空间连锁店面设计标准化己发展成熟，但随着餐饮行业的规模越做越大，需求越来越高，为了满足餐饮企业的经营需求，上市需求，消费者对餐厅环境的追求，如果餐饮企业没有标准化的品牌形象，达不到市场的消费需求，更无法将品牌的理念传达给消费者。所以我们从前几年就为连锁餐厅设计了系列的"连锁店面设计标准化解决方案"。

因为我们知道，对于连锁餐饮来讲，最难的就是标准化，不仅是菜品标准化，餐厅的品牌形象也需要标准化。对于全国性的连锁餐饮品牌来讲，在同一区域的室内设计可能还具有标准化，但餐厅连锁一但扩大规模，跨区域性的连锁经营，一家设计公司很难跟上餐厅规模的扩大，而如果换其他的设计公司，对餐厅的标准化又不好把控。所以我们需要为客户做这一系列的"连锁店面设计标准化解决方案"，有了这个标准方案，您的餐厅无论开在国内或国外，都不会出现偏离设计标准的情况，都还是在控制的范围之内。

在餐饮经营利润低下的情况下，通过此套系统方案的设计，有助于经营者的规模化发展。因为连锁餐厅开店的数量越多，规模越大，分摊下来的设计费用也就越低。所以我们这套系统，非常适用于大规模连锁餐厅。可帮助快速开店、执行设计标准，减少人工成本，降低装修设计成本。

中装新网：很多设计师老板擅长做设计不擅长做公司，谈谈您在企业管理上又有何体会？: 熊华阳：我们公司的管理非常具有人性化，我不会专制的自己定规定，一般都是由员工与我共同探讨，举手表决。同时对于他们的职业发展，也给员工一定的发展空间，我不认为设计仅仅是设计师的事情.我们公司任何一个岗位的人只要他们愿意做，想尝试，我都会放手让他们来独立操作，自己在旁边指导就可以。