观众分类：

　　从参观目的分类：有采购需求33.18%，了解业内信息46.46%，为下届参展作参考4.9%，其他15.46%

　　从观众行业分类：酒店用品供应商14.7%，酒店用品经销商、代理商25.2%，餐饮公司买家10%，中外资酒店（集团）买家35.5%，其他14.6%。

　　从观众在采购中的角色分类：决策者49%，制定需求者22%，推荐者20%，其他9%。

　　【展会特色】

　　酒店管理集团展示专区

　　为众多酒店管理集团公司，以及各地旅游饭店协会提供专属采购方展示平台，全方位展示其酒店事业整体形象、现有酒店规模、品牌类型与定位、中长期发展规划等。

　　在建、新建酒店项目工程信息发布会

　　由锦江（国际）集团牵头，包括金陵、衡山、开元在内的其他酒店管理集团将在展会现场率先发布其在建、改建酒店项目的信息。届时发布会名额将优先提供给参展企业。

　　"10+10"闭门采购峰会

　　作为展会延续至今的特色高端活动，2015年将继续"10+10"闭门采购峰会，再度为各版块（酒店物品、工程、酒店IT等）的10家参展优质供应商代表与10家酒店VIP采购商酒店采购方代表提供私密的面对面采购洽谈的机会。

　　酒店行业高峰论坛

　　论坛将开设营销多元化 “互联网+”、特许经营酒店加盟、食品低温物流探讨等主题，组织更具前瞻性、全球性与专业性的论坛，力邀酒店行业各相关权威人士与专家来到展会论坛中进行演讲、案例分析，共同探讨行业新课题和国内外发展趋势。

　　新品&技术推介会

　　HSF一贯推崇为优质参展的供应商搭建推广新产品、普及新技术的平台，众多顶级品牌如：科勒、中国电信已在往届展会现场展示其新品，取得了很好的反响，今年主办方将加吸引并邀请更多的优质供应商参与其中。

　　现场贸易配对

　　组织安排邮轮采购招标会为主的各项贸易洽谈。

　　连锁酒店加盟（特许经营）展示签约专区

　　随着注册制的逐渐开闸，中国酒店行业上市的门槛大幅降低，为 酒店业带来低成本的资金解决方案。经济型酒店实行多品牌发展战略，中端市场成新增长点；境外游升温引发中企海外酒店投资潮，收购战此起彼伏；另外，国家大力提倡的“一带一路”将助力酒店连锁化发展。这一切都将促成连锁酒店的飞速发展，主办方将搭台组织品牌连锁酒店与加盟商的见面会，共商投资发展大业。

　　度假村、旅游酒店、主题乐园项目供应商联系会

　　主办方将力邀锦江、迪斯尼等品牌度假村、旅游酒店、主题乐园相关高层亲临现场，发布有关开发项目信息，与供应商洽谈合作。今后，联系会将作为常态化存在，促进行业的健康发展。

　　【展示内容】

　　酒店布草：酒店制服、酒店床上用品、毛巾、浴巾、餐厅布草、地毯毛毯、装饰布艺、浴室系列；

　　酒店劳保和应急：劳防用品、安防设备、指示标牌、应急设施、防毒用具、逃生用品；

　　客房用具：客房电器、客房用品、客房一次性用品；

　　大堂用品：指示牌、服务用车、雨伞架、烟灰桶、垃圾桶、栏杆座、行李架、资料架、擦鞋机、座地灯箱、行李车、湿雨伞打包机、国际时间表、世界钟、手推车、电子房价牌；

　　酒店家具：大堂家具、客房家具、办公家具、睡眠家具、现代家具、餐桌椅、户外家具、软体家具、古典家具；

　　酒店卫浴及清洗设备及用品：卫浴洁具、清洁设备、洗涤设备、清洁用品；

　　陶瓷及玻璃制品：陶瓷、玻璃器皿；

　　餐厨设备及用品：加热器、西厨设备、烘烤设备、清洗、消毒设备、冷藏设备、厨房机械、厨房用具、厨柜（架）、餐饮设备、餐饮用品；

　　酒店机电及弱电系统：照明工程设备及配件、弱电工程设备及配件、机电工程设备及配件；

　　康体健身与休闲娱乐：康体智能设备及用品、水疗、香薰、中医理疗、休闲设备、水上运动产品及娱乐游艺设备、园艺、景观建筑；