主持人:非常感谢杨先生,杨先生也从用户的角度、投资者的视角来看酒店,如何把酒店做好。我想这也是他这些年来做品牌的心得。
在中国5千年文化的历史进程中,中华民族创造了博大精深的灿烂文化,在这个追求内涵和创意的设计产业里面,优秀文化为我们提供了源源不断的灵感,我们这个行业也发展了将近40年的历史,在这个行业刚开始起步的时候,高文安先生就开始给我们带来了很多新鲜的灵感和思考,到现在可以称为装饰行业的鼻祖。
下面就有请高文安先生给我们带来对现代设计和国际设计,包括传统文化的一些理解。有请高先生。
高文安:传承精神之源 活化传统经典
高文安:
大家好,今年是很特别的一年,今年是2017年,也是香港回归20年。刚好也是我走进中国大陆发展我事业的20年。这20年中,看到这个行业的进步,我非常开心。也看到很多年轻的设计师走进这个行业中,做得很好的成绩。所以刚才说深圳的室内设计行业发展的40年,我也在这里工作了20年。
先介绍一下我的公司,我是在香港1975年开的公司,97年的时候陆续的回到中国内地来,在中国深圳开了公司,我的公司就在华侨城的创意园里面,很多朋友也去过、也看过。
公司在短短的20年里面,大概在内地的90个城市有项目,在这期间我看到了很多中国文化,是我在香港长大所没有感觉到的,让我打开眼界,让我对中国传统文化特别有兴趣。我特别有兴趣的是中国传统民间文化,这是我非常向往的。公司这么多年来,深圳公司总部有200多号人,做的项目以传统文化为主,这个是我们在全国各地所分布的地方。
我喜欢房子,但是我跟我的房子只是谈一夜情,我拥有了以后,做完了以后就再继续做其他项目,所以我不会考虑得太长久。
20年来,我已经落脚深圳,把香港的家也搬到深圳来,要更好地、更有效率地把我的工作做好。这个是在华侨城LOFT公馆医的家。里面有一些我收集了很多年的文化的东西,有艺术品,有画,也有一些时尚的家具,这就是我自己的生活状态,我用的家具都是很朴素的,简单的,这是我客厅的一部分。
特别值得一提的是客厅的吊顶,是在一个意大利的古董店里看到,它也是以前一个旧的房子吊顶,我喜欢它是因为它的上面都是用手绘的,有一种古旧的感觉。当我做那个房子的时候,就把它搬出来了。
这是客房的一部分,有佛山的陶瓷,四大天王。这些都是民间的东西。在我家那么多年,我有自己的健身房,我是非常重视健身的,所以每天都尽可能地做运动。这个照片是我的教练,我请法国教练过来培训我。
这个是我在创意园里面开了我的办公室,办公室的旁边有我的咖啡馆、面馆,这些都是为了把公司的形象做好,也是一种生活态度,也是希望通过这个,让大家对现代生活的追求有一个比较正确的方向。所以我们的咖啡馆、面馆也做得比较成功,我们也准备把面馆、咖啡馆开到伦敦去。
这个是我的办公室,很多朋友过来看到一个设计师的办公室能够做成这样,只有两个字形容,那就是“震撼”,如果你们有时间,非常欢迎你们去参观一下我的办公室,这个是我的大堂上楼梯的地方,可以看到楼上办公的地方,楼下是接待台,旁边的楼梯就是我们开会时候用的。这个灵感来自于欧洲露天主场的概念,也是解决了交通的问题。
有一个小小的游泳池,也是希望公司的员工工作之余可以安静下来。
这是另外一个角度看到我办公室的情况。
这是二楼总大开间的办公室,有一个门斗,这是我在上海的时候,看到拆房子,看到那个石库门就非常喜欢,因此跟施工单位说,能不能把这个给我?他就收了我200块钱的石库门,把它搬到公司做装饰用。我喜欢这种改变用途的传统东西。
我的办公室,我一直有这种状态,希望尽量的朴实,尽量的踏实,尽量的走民间路线。这是我工作的态度。
我的办公室里面也有健身房,这个健身房也是不对外的,只是给员工健身的。因为现在年轻的设计师都不停地说工作很累,要加班,其他的时间消耗得很多,但是对自己的身体状态没有补充,所以我希望他们有多一点时间把自己的身体做好,再去工作得更好。
刚才看到了我的办公室,我一直有一个心愿,就是保护中国的文物。我自己一直觉得很难受,很不舒服,看到外国很多建筑、很多有历史的文物都保存得很好,让人去参观,也重视,也有民族的自豪感。而我们在中国却恰恰是缺少了这种心态,所以我在09年的时候,在媒体上看到星巴克给赶走了,离开了故宫博物馆,我说我应该上,我应该走进故宫去。所以我就花了三年时间去打动故宫博物馆的馆长让我在北京开面馆和咖啡馆。
可能大家会很奇怪了,为什么一个建筑师,一个室内设计师会搞起面馆、咖啡馆的?其实我主要不是做面馆、咖啡馆,而是希望通过我这个动作,能够保护600年历史的明朝古建筑。我只可以开咖啡馆、面馆来争取这个动作,结果我三年的努力让我开了咖啡馆、面馆。这个是故宫餐厅,里面我花了很长时间去装修它,小小的300平方,花了18个月来装修。这在商业回报中是完全不合理的,但是我的心态是保护文物,我希望把原汁原味的中国传统明朝建筑完全地保护下来,所以我花了很多精神。没有一根钉子钉到木头上的,都是做一个铁环包起来,然后挂在铁环上面的。
为了故宫的消防做了很大的努力,这个面馆做得很成功,很尊重建筑文化,加上传统的中国色调在里面,因此做得很成功。
咖啡馆、面馆开了以后,领导接待外宾的时候都过来我这边。但是我开了6个月就撤了,因为6个月以后北京的青年报都发文说我是“奸商”,要28块钱一碗面,所以故宫博物馆叫我不要做任何的宣传,也不能做任何的回应,因为大家都知道媒体的力量。所以6个月以后,我在28块钱从早上的9点钟到3点钟的经营,没办法经营下去。因为我要做120万的租金一年。所以我就加了10块钱的价格,加到38块钱。我的概念是在每一个内地的飞机场,吃一碗面是不是要给68块钱?那么在故宫,一个中国对全世界的窗口,我赚38块钱,为了生存。但是故宫博物馆不允许,要我一定要按照28块钱。我说你不给我加这10块钱我就不干了,我走了。结果我花了很多钱做这个动作,又离开了故宫。
一点遗憾都没有,因为我的态度就是给我一个机会,能够改造古文物,这个我已经成了,至于说金钱的损失对我来说一点都不重要。
接下来是我对中国传统文化的热情。
我有一个机会在丽江做瑞吉酒店,在开始做的时候,发展商要求我在丽江做一个法国风格的酒店,我真的下不了手。我说对不起,我不能破坏丽江的传统文化,原有的民族风格,我是不能破坏的。所以我说我撤,我不做这个单子了,所以我就离开了。
他们继续做,后来他们也觉得回头来想想,可能我是对的,所以再请我过去做这个瑞吉的项目。我跟他们说,我希望瑞吉这个项目从建筑到室内装修都是我一条龙的服务,我希望建筑把当地的纳西族的文化、纳西族的民间建筑风格现代化地带出来,起码有故事,有当地的文化。
我做了一个方案之后,客人也比较满意了,所以我就继续地做下去,这个是2013年的,这个是我做的漓江瑞吉酒店。
大家可以看到我对传统文化的热爱跟坚持,是20年来不停努力所做出来的。
因为丽江的阳光紫外线很强,所以我们做了很多光影的创作,不同的时间段有不同的感觉。
丽江的瑞吉饭店做得很成功,不是说我做得很漂亮,而是开业的时候有一个客人参观完了以后,过来跟我说:“高老师,我看懂你的设计了”。我觉得这个就是我的成功,很多设计公司、很多设计师搞自己的文化、自己的艺术,一般的老百姓都不懂,这就没意思。但是一般的老百姓,不是这个行业的,他懂了,我把这个信息传达给他们了,所以我成功了。
通过这么多年来对中国文化的追求,现在有一个项目在贵州的三都,一个非常原始的古村落,客人找到我的时候,因为太古旧了,他们希望我去看一看,能不能改造一下。如果需要的话,就拆了重建,因为三都是水族的自治区,水族有自己的文字,有自己的文化,有自己的语言。所以中央特别重视这个地方的文化,这个地方有两个寨子,一个是苗族,一个是水族,希望把这两个寨子拆了重建。但是我去了现场之后,跟他们的书记、领导说了一句话,我说“谁拆这里的任何一个建筑物,都是千古罪人”。可能是我的口气比较重,但是他们听了。他们说:好,高老师,我们不拆,你们看着怎么办。
所以现在这个项目已经落地了,我们要把一共180多栋的房子改造成旅游度假的项目,保持了吊脚楼的感觉,保持了原生态,但是我们要加固,因为农民房是很不安全的,也是很容易塌的,又古旧,因为里面有一些是有一百多年历史的房子。这是两个寨子,一个大、一个小,中间就盖一个新的公共区域,把两个寨子连接起来。
这个项目具体地进来了,我们也正在开始做宁夏的,河北保定的古村落,还有山西的平遥,这些项目都陆续下来了。
我自己觉得20年来走的这条路线没错,我们手上还有很多,我形容是面包和馒头的项目,就是维持公司业绩的项目。我自己工作了那么多年,我比较喜欢做一些对于民族、中国传统文化能够打出国际的项目。
大家也看到了,那么多年来,我非常努力的找争取保护文物的项目,但是这条路很难走。第一我是香港过来的,我是没有背景、没有人脉的,没有关系的,但是我相信这条路一定要走,我没办法走完这条路的话,希望年轻的设计师会继续努力朝这个方向走。但是我没有放弃,我一直都希望我是有机会的。
在这段时间,中国可能给我的机会会慢一点,没有给我更多的机会去保护古文物,那么我先把外国的文物保护一下。所以我在2013年在苏格兰买了一个城堡,一个150多年的城堡,希望能够把这个城堡改造、重新打造,请了当地的建筑师,当地的项目经理,当地的结构工程师,努力把它完全地改造,原汁原味地改造起来,这个工程比较大,但是我还是做到了。四年时间,这个城堡已经接近尾声了,希望有一些照片给大家看一看。
大家可以在我的网上看一看,真的非常漂亮。做这个动作,主要是我自己争取学习外国人对于他们传统文化的重视,包容。希望通过这个动作,作为学习的机会,让我以后保护中国传统文物的时候更加有经验。我也希望通过今天的活动,年轻的设计师们能好好地重视自己传统民间的文化,谢谢大家。