在接下来的对话环节中,中国建筑装饰协会厨卫工程委员会秘书长胡亚南、中国家电行业协会会员部主任刘钊、AMK德国现代厨房行业协会中国区总经理蔡泓毅、清华大学美术学院工业设计系刘强教授、广州市蓝谷家居科技有限公司总经理施振生、合肥志邦厨柜股份有限公司副总经理刘国宏、博西西门子家电(中国)有限公司厨电总监孙燕鹏从行业发展的角度深入探讨厨电一体化。
胡秘书长一开始便提出了厨电一体化需要面对的两个难题:厨电行业因为先于厨柜出现,由此引发的规模和品牌优势非常明显,并形成了成熟的标准尺寸;厨柜行业经过二十年的发展应该说整个行业都有了长足的进步,特别是兼具产品和平台的功能形成厨电一体的渠道。目前厨电一体化主要的矛盾从战略方面体现在厨柜行业希望厨电去品牌化以获得更大的利益空间,厨电企业不甘于当绿叶,难免会有所保留,造成了一定的品牌浪费、服务浪费;从技术层面,厨电的标准和厨柜的标准不协调,无法达到标准和互换。
AMK德国现代厨房行业协会中国区总经理蔡泓毅介绍德国厨柜总部与厨电总部的战略合作占了很重要的一部分,另外终端经销商自行按照消费者的需求自行整合产品,门店里面可能有几个品牌或者是十几个品牌。这与中国经销商只能销售厂家指定品牌产品是有很大区别的,所以从客观原因上促进了德国厨电一体化几乎是品牌厨电和品牌厨柜的联合。
合肥志邦厨柜股份有限公司副总经理刘国宏指出,目前以中低端为主的品牌化消费意识不强的消费者可以接受厨柜配同一品牌的厨电,但中高端消费者还是需要品牌厨柜配品牌厨电。
刘强教授从工业设计的角度分享了对中国厨柜与厨电矛盾的理解。在中国,厨柜企业多,厨电企业更多,因此才能满足消费者对尺寸的各种要求,而模数化、标准化才是一体化的未来。刘教授还呼吁企业要为中国而设计。中国人需要什么样的厨柜厨电、真的适合中国人饮食的方式吗……这些问题是在欧洲企业进入中国市场时中国企业必须面对的问题。
清华大学美术学院工业设计系主任赵超、网易家居主编胡艳丽、上海宇邦厨具有限公司董事长吴世峰、美睿(中国)家居有限公司总经理秦锐添、河南大信厨房科贸有限公司董事长助理庞理、中国老板电器品牌总监张瑄、上海林内有限公司营销部长王延红从消费诉求角度讨论了厨电一体化。
清华大学美术学院工业设计系主任赵超从消费者体验研究的角度为中国企业分享了自己的想法。对于任何公司来说,最关键要有这个市场,要符合客户的需求。作为企业来讲,要在产品创新过程当中做基于中国消费者的体验式研究,真正找到用户需求。
美睿(中国)家居有限公司总经理秦锐添分享了自己对厨电一体化的理解。消费者关心的是谁帮他解决设计方案,谁帮他整体安装方案,谁帮他解决售后维修的方案。厨电一体化的未来应该是设计一体化,安装一体化,售后服务一体化。
从2009年第一届厨电一体化论坛开始,过去这几年厨电一体化进程有了两大进步:一、现在的厨柜和厨电企业已经能够给消费者提供厨电一体化的方案,可以满足现阶段消费者的需求;二、整个厨电行业进行了标准的统一,未来厨电产品与厨柜产品之间将达到标准语互换。厨电一体化不是简简单单把厨柜和厨电整合在一起,如何一体化设计、一体化安装、一体化服务,让厨柜与厨电相得益彰,这才是厨电一体化的核心。
“厨电一体化”,我们仍在路上!