苏游哲昀作品：餐饮空间 夜航

【主创设计师：苏游哲昀】

唐岱企业有限公司 设计总监

毕业院校：朝阳科技大学

工作城市：台中市

工作年限：10年

擅长风格：工业风及复古混搭

以人跟环境为中心，舍弃多余的装饰，尝试在现况结构中制造更多材质穿搭的可能性，利用虚实整合的方法，将预算跟想法发挥到最大值。

【项目简介】

项目名称：夜航

项目所在城市：桃园市

项目完成日期：2021/01

项目总面积：130平方米

项目总造价：人民币80万

主要材料品牌：乐土 木作 数位灯光计划 复古砖 碳化南方松 定制铁件

韶光正流逝着，慢慢的，随着岁月，可以看见在光影中，有好多脉络。

空间，其实不用华丽，不用堆栈，细细端详，在每个平面里，都有好多颜色。

而那，就是岁月的颜色，也是最有美的颜色，无可取代。

旧建筑，本身就隐匿着时光韵味，深藏在格局与空间尺度的灵魂深处中，散发出一种盎然悠远，带着岁月的洗鍊感。空气里瀰漫着岁月细节，在裸墙与梯间的斑驳中，如标示年代印记般，无需多言。

基地位于台湾台中，是旧屋所改建而成的新餐饮空间。餐饮手法强调以细腻的法式料里为底蕴，再辅以台湾在地食材为表现的新特色餐饮。

空间铺陈以清水模面为延伸，散发着纯粹清爽的质感。在光源辉映下，投射在毎一吋泥水色磨面上都可看到更多的光影构成面，也带出更多朴质且动感的几何块面，加深空间戏码。

壁面仿清水模色是以大量〝台湾乐土〞为原料，乐土是来自在地水库淤泥加工而成的环保涂料，既能解决淤泥壅塞问题又能再生为建筑复合材，兼具环保应用价值。

二楼的窗花围栏，为搜自南部老建筑里的古董建材，与入口玄关的镂空雕花水泥砖，共同应和着质朴的泥水色面，毫无违和，完整表达空间调性的整体感。

动线以基地现况并面积不大做出双重评估，设计师将洗手间移至二楼，使整体小型楼中楼样貌的餐饮环境，有了更优化的空间分配。不仅让厨房料理区变大，料理食物更为舒适专注，在一楼用餐也不会被进出洗手间的脚步所打扰，如此将空间功能与人因感受，分别都做到妥善照顾。

老空间的美学，在延续新旧交融之时，持续完美的呈现空间质感。作品里放大老建筑的细腻，再进而阐扬新饮食文化，使新旧交替间，不断发散出深刻的情境感知，感动着每个驻留过的灵魂。