项目功能定位：为全力打造沙县小吃、旅游、文化品牌，做大做强沙县小吃和旅游产业，县委、县政府决定启动沙县小吃文化城三期项目。规划用地面积150亩，建筑面积约6万平方米，总投资4亿元。沙县小吃文化城三期建筑风格保持与一、二期自然呼应，将整个小吃文化城建筑和谐的融入淘金山自然景观之中，充分展现沙县1600多年的闽中悠久历史和饮食文化古城风貌。同时，科学合理的规划业态，倾力打造“夜色金沙”旅游品牌，力求与一、二期形成有机互补，共有小型精品星级酒店区、特色风情酒吧区。运动体验区、健康休闲娱乐会所区及特色餐饮区等功能分区。

　　设计总说明：君华大酒店是一间高档星级文化主题酒店，建筑面积宽广位于高速路口，空气清新，视野开阔，是渡假理想的娱乐与休闲场所。也是设计师发挥想象力之外，每项功能都可在局限最小的功能下，得以淋漓尽致的发挥。

　　设计中既要体现“中国风”现代星级酒店的优良品质与服务，又要体现地域文化，使顾客能体验到历史城市的文化内行。在建筑充分利用原土建筑结构酒店前厅，通过吊顶将原本独立的柱子联系起来。一个大气，宏伟的大堂跃入眼前。可视的后厅具有禅意的浅水池造景与层面上洒入的阳光有如一副会动的中国画，诉说着沙县文化。酒店区域则使用更多的软装饰材料，木饰面、墙纸、布艺软包等大众文化的材料，在巧妙的设计手法下变得耐人寻味。

　　酒店大堂区延续建筑主题完整的造型语言及奢华装饰主义的高级酒店，同时能满足高档酒店的各种功能配套。大堂地面用索菲特金大理石、灰色大理石，与天花中式金属花格，以及大堂四根米黑金龙色大理石柱分别围绕组团，以避免柱太多而产生混乱的印象。

　　以南瓜为设计灵感大堂接待台造型演变因而成一个波浪形别具个性的造型，与背景线状的中国水印画异曲同工之处，又与接待台相呼应与中国红背景成为大堂一大特色。用特制金属花格为背景，衬托高品位的家具，灯具及艺术品陈设，以此来烘托酒店的高雅文化氛围，并配以突出重点装饰灯光照明设计，以增强空间的立体感与节奏感，这就成为贯穿酒店各区域设计的基本手法，使得酒店的整体装饰在相当程度上达到了豪华与高雅并重的装饰效果。

　　会议室区设计以会议室的实用性为基础展开思路，为了提高隔音量，会议室门的隔音量主要取决于它的质量，在此采用方向垂直到顶的两道高大隔音门，全部墙面及顶棚都与室内一样做隔声和吸声处理，使噪声通过时有较大的衰减的同时高大的门亦使整个空间更加庄重、大气。在此会议室的墙面香槟色烤漆面板和玫瑰金不锈钢的巧妙结合，材质上有硬软的结合，和谐不失整体，细腻的丝绸做软包处理既在颜色上与面板有了层次上的对比，也为会议室带来吸音的效果。因此设计采用低调的奢华色调贯穿整个会议室。为开会人员带来宁静的氛围。与普通会议空间有了明显的对比，酒店会议室的设计需要更具人性化，长长的会议桌为个体小型活动会议桌组成增加了会议室空间的多变性。铺设良好的吸引地毯，色调上与墙面临近，整体一素色为主。尽显整个会议室的宁静。

　　酒店餐厅区与大堂相承，大量中式元素在现代简约中运用，以传统木花格的变异做装饰，双开门将原有木做旧，并配以中国传统铜制五金，一扇门、一股钟、一老井，细节中烘托古韵。全日制餐厅的开放式厨房采用现代感极强的玻璃、不锈钢、石材拼接展现，手法独特而不失细致。同时又融入中式色调的木地板，大厅的玻璃钢顶棚将自然采光与人工光源相融合，由如鱼儿在海中游。

何华武设计作品：福建三明君华大酒店 图3

何华武设计作品：福建三明君华大酒店 图4