项目名称：北京食源餐厅城乡贸易中心店

　　项目位置：北京

　　改造面积：520㎡

　　设计时间：2008年02月

　　竣工时间：2008年07月

　　设计公司：北京立和空间设计事务所

　　设计主持：贾 立

　　参与设计：宋文中 银旭

　　摄 影：高 寒

　　文 字：宋文中

　　食源餐厅在北京城乡贸易中心的老店已经5年了，经营的川菜小吃一直吸引着很多固定的老客户，随着城乡贸易中心的升级换代，餐厅也决定进行一次彻底的改造，但在室内设计上要求设计师融入四川的元素。改造的面积为520平方米，分为正餐厅与快餐厅两大部分。经过设计师和业主的充分沟通后，确定了设计概念要表现“巴山蜀水”这一主题，而抽象与形象的思考便对设计的元素起到了决定性的作用。

　　空间整体的设计打破了原有封闭式的布局，餐厅和商场之间的隔墙换成了落地的钢化玻璃，局部采用了无隔断的虚拟空间，使得客人更直接的看到餐厅的内部，在不经易间走进餐饮的内部空间。餐厅更加通透，更易于交流，不再是一座封闭的孤岛。

　　正餐厅的区域划分充分考虑到了用餐客人的隐私性，座位的摆放，客人面对的场景都有所设计。不同的区域间采用了同样特殊的隔断方法：写意山水的悬吊铝片折条。这些装置艺术品在灯光的配合下营造了整个用餐空间波光淋漓的色彩，与主题紧密相扣。为了纯粹的表现主题，地面与天花没有做过多的装饰，地面采用了黑色玻化砖，天花为常见的纸面石膏板白色乳胶漆。多功能用餐区是为了方便城乡贸易中心内不同的公司举办活动要求而设置的，深色丝帘和铝片装饰隔断使简单的空间增添了一丝华贵。

　　与正餐厅相反，快餐厅的空间设计更体现了流动性、快节奏和人与人的交流性。从地面到桌面上升到天花后在折回地面，设计师是在玩笑着用一张“纸条”，折叠出了一个让人意想不到的自由伸展的空间。而这种折叠手法又和正餐厅里的铝片装饰同出一“折”。不同的是在空间中穿梭的吧台、桌面及天花采用的是白色人造石材料。墙面巧妙地用镂空板和绿色涂料表现溪中飞舞的水草，使整个空间在视觉上更具有层次感和冲击力。

　　餐厅改造的目的达到了：让客人游走于一个充满遐想与灵动的餐饮空间，享受着美食与设计带来的快乐。

图片欣赏：

波光淋漓的正餐区

餐厅入口青花瓷碗架

快餐厅的空间设计更体现了流动性和人与人的交流性