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春节寻找浓浓年味 天南地北任你游
来源:乐途游民部落    时间:2013-01-22 16:12:49   [报告错误]  [收藏]  [打印]
  核心提示:春节是中国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。但是随着生活节奏的逐步加快,过年对越来越多的人意味的是年底奖金,到哪里去寻找曾经熟悉的年味儿呢,请跟我们来!

  年味之黔东南

  镇远自古以来就“滇楚锁钥、黔东门户”之称。由于地理位置的特殊,早在明清时期就衍生为政治、军事、商业、文化中心,长期以来,中原文化、地方民族文化、域外各国文化在这里相互渗透、交融。可以说镇远是个集多民族文化融合的圣地,而春节正好让这种文化表现到极致。

  春节前夕的镇远古城,早已有着筹备过年的浓厚氛围。镇远人早在年前一个月就开始筹办必需的酒类和食物。

  按惯例,除夕宴用酒讲究,均为镇远当地生产的青酒、青溪玉液、青酒人家、舞阳河等系列清醇爽口、浓香四溢的驰名好酒或是家庭作坊自酿的 优质高粱酒、包谷烧和陈年米酒。食物主要用杀年猪后精选的新鲜猪肉及小肠拌匀多种调料,制作成烟熏火燎的腌肉、香肠,用生血、水豆腐混合做成烘烤的血豆 腐。这几种传统食品色泽红亮、香气扑鼻,咸淡适宜,味道可口,是除夕家宴的必备佳肴。打糯米粑、浪盘子粉、捏灰水粑、发糯米甜酒,均属地方特色便食,过年 前后都可随意食用。其它需备的鸡、鸭、鱼、肉及各类蔬菜也一应购齐。

  另外,玩龙灯是镇远人过年最为热闹的一项活动,一直要持续到正月十五,古城百姓每年春节期间都要自发组织举办包括玩龙灯、舞狮子等大型民间艺术活动,一到夜晚整个古镇被灯光映得火红。

关键词: 春节 年味 旅游
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[责任编辑:李二庆]
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