2017-2018最IN餐饮空间设计案例

5大餐饮类别全面涵盖

45个经典案例详细分析

一线知名设计师倾情打造

　　“最”，极致之意，“最设计”意味着对设计品质的追求，对设计情怀的坚守，对设计新知的探索。《最设计丛书》记录的就是这些追求与探索。经过半年时间的精选、沟通、编辑、出版，该系列图书的第一本《最设计丛书——餐饮空间设计案例精选》近日面市。

　　本书精选来自一线知名设计师的45个餐饮设计经典案例，希望读者能够透过此餐饮空间经典设计案例之窗，窥见中国餐饮空间设计发展的现状和成果，成为行业从业人员的借鉴图册。

　　《最设计丛书》缘起

　　《最设计丛书》由中国建筑装饰协会、中国国际空间设计大赛（中国建筑装饰设计奖）组委会、中国建筑装饰协会学术与教育委员会、深圳市福田区建筑装饰设计协会、中装协官网中装新网、化工出版社倾力打造。

　　本世纪，是中国建筑装饰设计大发展的时候，到现在，中国设计最好的那一批已经达到了世界一流水准。有些作品，从原创性，从设计感，从东方意境的表达上，已入化境，让人赞叹不已。

　　我们一直关注着中国装饰设计行业的发展，关注着中国装饰设计师的成长。自2007年开始，我们访谈了数百位优秀的一线设计师，在中国建筑装饰协会官方网站中装新网上设立“最设计”访谈栏目，从设计师的人生经历出发，展示他们的设计生涯和经典案例。代表中国建筑装饰设计国家水平的中国国际空间设计大赛（中国建筑装饰设计奖），每年数百份优秀获奖作品，在中装新网以及相关公众号上展示。

　　我们推荐及展示的作品，涵盖近年来中国建筑装饰设计领域最具规模和影响力的大型公装作品及众多优秀家装设计作品。造价上亿元、面积逾万平方米的大体量参赛作品层出不穷，环保、创新的小型项目也各具特色。

　　这些优秀作品让我们欣喜不已，也让我们萌生了将优秀作品集结出版的念头。因此，我们按酒店、餐饮、办公、商业、文娱、家装等分类，每类精选40-50个优秀作品，集结成册。

　　餐饮空间探幽

　　经过近半年时间的精心筹备，在中国建筑装饰协会、中国国际空间设计大赛组委会的指导和设计师的大力支持下，《最设计丛书》之餐饮设计分册率先出版，本书选取了近2年来完成的餐饮空间设计经典案例分析45例，力求涵盖目前比较主流的餐饮空间类型，其中有：

　　食古者慧——中式精品餐厅（8例），所选作品巧妙运用中国传统文化，并加以现代手法进行表现，让食客可在竹影婆裟、光影摇曳、庭院流水潺潺声中愉悦品味中华美食。

　　味有独钟——特色美食&主题餐厅（15例），火锅、面馆、涮肉店、烤肉店春饼店、羊汤馆、海鲜主题餐厅尽在其中，体验不一样的烟火气息。

　　食尚风潮——时尚餐厅&快餐厅（7例），有限的预算，狭小的面积，如何打造别致而精致的就餐空间？时尚与青春，活力与个性足以将一切不足化解。

　　西风东渐——日式料理&西餐厅（10例），如何清雅而不寡淡？高雅而接地气，这里可以找到一些解答。

　　浅饮慢酌——茶馆&酒吧（5例），精选的茶馆设计案例和名家知名酒吧设计项目，让我们看到雅致而具有健康情趣的“饮”空间。

　　每个案例均有详细的设计说明、平面图、分部位图及细部图。

    本书供稿设计师名单（部分）：

    李益中 李益中空间设计创始人

    王琨 深圳艺鼎装饰设计有限公司创始人兼设计总监  

    陈岩 深圳市山石空间艺术设计有限公司 设计总监 

    胡朝晖 瑞珈尚景国际工程设计有限公司 创始人 

    王剑 金螳螂设计研究院 副总设计师

    李臣伟 洪涛设计院 常务副院长兼北方设计院 院长 

    李凡 东厢营造设计顾问机构设计总监 

    章楷 中国美术学院国艺城市设计研究院 副院长 

    周球 长沙丛林装饰设计有限公司  总设计师 

    蒋国兴 叙品空间设计 董事长 

    孙黎明 上瑞元筑设计有限公司 创始合伙人

　　《最设计丛书》之办公、酒店、家装、文娱、商业分册将陆续面世，敬请期待。

　　设计是一个逐步积累的行业，也是一个需要经验和借鉴的行业，看过的每一张画，走过的每一个地方，读过的每一本书，都可能成为灵感的来源，愿我们这套充满着中国最好的那一批一线设计师智慧的案例集，能给每一位读者提供借鉴、带来灵感。 

　　本书定价99元，京东当当均有出售。

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