观念：设计的神韵

　　随着社会的发展和进步，人们的生活质量和生活品味都有了一定程度的提高，对饮食的需求已经从果腹充饥型转向了享受型、休闲型。所以，我们希望有这样一个地方：在某一个时段可以暂时停下紧张的步伐，品尝美味佳肴，并且更重要的是能给我们静谧和放松的享受。

　　有人表示，餐饮空间环境及其氛围的营造，风格上无论低调奢华还是雍容华贵，只是设计表现上的一种手法。想要真正地寻求设计与商业结合的可行性，应更多地理解高端餐饮消费模式的架构，从而与餐饮商业模式紧密结合，形成高端餐饮的功能架构、流线架构。

　　在《佛跳墙酒楼》酒楼这个项目中，东子在空间和交通的视觉焦点，以及一些墙面的留白部分，使用了大量带有中国特色的艺术品和工艺品来进行点缀，以求丰富空间感受，烘托传统气氛。

　　毕加索曾说过：“我们能够借助艺术来表现的并非自然，而是其观念”。一个完美的中式酒楼，只具有中国风的元素与装修是远远不够的，缺少视觉中心的设计难以在顾客心中留下深刻的印象。因此，本案与其他酒楼设计相比，最大的突破在于：“有自己的独立的整体设计思路与装修语言”。东子在表现传统的中式特色的同时，不失辅以现代元素的应用手段，将酒楼设计中加入了新材质和新思路的结合手法，在深沉、厚重、静谧的古典氛围当中彰显时代气息，但静坐其中又始终能感受到它的博大精深、它的深邃内涵以及它的文化包容。