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姜义华:酒店设计和设计协调管理

来源:中华建筑报 作者:马生泓 时间:2012-03-23 10:31:45 [报告错误]  [收藏]  [打印]

核心提示:从装饰行业来看,室内设计的专业化方向越来越明确。酒店细分市场更是在设计基础之上,出现了酒店设计协调管理这种更为细化的分支。

  记者:为什么会有走出国门的酒店设计?

  姜义华:相对于很多国家,中国的施工是非常成熟的,可以很好地控制成本。另外如果要建设的是大型的酒店项目,比如酒店群,现在的趋势是,很多装饰行业的制造业都在中国,中国有很庞大的系统和数量众多的厂家,很多国际上的一些高端酒店项目都会和中国进行合作,采购材料或人工。

  国外很多的材料不会很快地提供给酒店,而且也不会有那么大的数量。比如一家酒店有300间客房,需要家具,而国外家具供应成本非常高,300间客房的家具也很难在一定时间内供应,就会影响设计周期。这和中国是无法相比的,这一类厂家在中国的数量非常庞大,而且能在很短的时间里在保证品质的情况下完成生产。

  制造业也好,设计行业也好,总有有优势的一方,相关行业的发展是可以相互带动的。藉此从无到有,中国的设计和设计管理、协调也会慢慢在国际上博得一席之地。

  记者:设计协调管理需要具备哪些素质?

  姜义华:要做设计协调管理,需要有综合的能力。一般的酒店设计大概会有十一二个相关专业的设计团队,室内设计只是其中的一个,还有建筑设计、灯光设计、园林规划设计、机电设计、厨房洗衣房设计等。要把这些设计有序协调管理,需要把各个相关专业的所有工作结合在一起,要有能力协调各个专业各个阶段的相关工作。

  各个专业团队工作的时间点是不一样的,需要的东西也不一样,设计协调需要了解每一个专业的情况——设计的想法、环节中的方案、配合的团队、图纸、时间规划。设计师和业主、施工方之间的关系是需要有人协调的,特别是设计师的想法需要有人帮他去实现,设计协调管理就在做这个事情。

  记者:很多时候,甲方有甲方设计师,后者似乎在做设计协调。

  姜义华:国内做得很成熟的甲方,都有设计团队,甲方设计师清楚设计的重要性。即使如此,甲方设计师也知道必定得有一部分设计师来管控这些设计环节,来协调实现甲方的想法和设计师的想法。

  设计协调管理有两方面的工作要做:一方面代表甲方协调所有帮助甲方完成酒店建设的各专业方,包括相关制造业;另一方面在甲方设计师的规划下,完成规划分支工作,完全实现预想。设计协调管理在职位上,完全是一个独立的团队,服务于甲方。

  记者:无论何种规模的酒店,都需要设计协调吗?

  姜义华:这和甲方的想法有关,主要取决于甲方有没有这个意识。如果甲方没有这个意识,就会比较盲目。有一些甲方会通过投资之前的咨询,和相关专业探讨,在此过程中,可能发现他所不知道的领域,意识到这方面的缺乏,就有可能请设计协调介入项目,毕竟设计是个专业性较强的行业。

  记者:这种设计协调管理公司和酒店管理公司会不会产生矛盾?

  姜义华:不会有矛盾和冲突。因为酒店管理公司提出的建议是以成本和利润为出发点的,它要结合甲方的想法确定酒店管理的运营和发展模式以及方向,这和设计协调管理并不矛盾。设计协调要做的是尽一切努力使各相关专业实现甲方的想法,在各个阶段协调各个方面的工作,包括和酒店管理公司的关系,在什么样的时间范围内给出什么样的确认。

  姜义华

  清华大学美术学院环境艺术专业本科毕业。目前是中国建筑装饰集团有限公司酒店研发中心总经理。

  有14年设计工作经验,7年担任专业负责人,负责大型项目的协调管理设计工作。通过历练,具备良好的协调和沟通能力以及团队管理能力,对高端房地产的开发、流程以及管理有深刻的体会和理解。

  主要负责项目:

  ·三亚太阳湾柏悦酒店 ·乌兰察布花园酒店 ·巴哈马酒店群(CASINO,GRANDHYATT) ·盘锦水游城洲际假日酒店 ·万达酒店后勤区

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