项目背景：

　　晓梦随疏钟，飘然蹑云霞。

　　秋风正无赖，吹尽玉井花。

　　共看藕如船，同食枣如瓜。

　　翩翩坐上客，意妙语亦佳。

　　嘲辞斗诡辩，活火分新茶。---李清照《晓梦》

　　素食跟古人品茶一样，在杂乱的生活中有一丝狭小的空间让你置身世外，仿若灵魂沉醉其中洒脱飘逸，品尝美味佳肴回味无穷，那便是李清照诗中所描绘的“虽非助帝功，其乐莫可涯。人生能如此，何必归故家。”

　　本案的设计灵感来源于李清照的这首诗，诗中描述了大自然仙境般的画面，清山绿水、空山鸟语，响彻着悠闲地天籁，莲花散发着淡淡的清香，走在其间，陶然欲醉，表现了人们对逍遥生活的深深热爱和无拘无束的自由生活向往。

　　随着人们生活水平和文化水平的提高，对健康追求的提高，“素食主义”逐渐成为人们追求的一种饮食方式。本案以“隐食”为主题，莲为主要装饰元素来创造一个能满足现代人需求的素食餐厅。把“莲”元素融入到整个方案当中，再加上水景，古朴的传统中式元素跟古老的家具搭配，即不刻意的用莲来表达，却又能让每个空间都能取到点睛之笔，给人带来清新，淡雅的宁静感觉，让人们沉静在这美妙的环境中，从身心去感受到我们的“隐食”意境，小隐于野，大隐于市。

　　现在城市的发展越来越快，人们的生活压力更大，在这样繁忙的生活之余，能有一个像隐食这样的饮食休闲的地方，无疑是一种放松，能尽情的享受这悠闲环境给人带来的轻松心情。

　　项目概况：

　　在当今素食在餐饮行业中属于“新兴选手”，在绝大部分的地区很少有以素食为主题的餐厅；现在人们不是“贫而素食”，而是“富而素食”；本案是位于某大型居民区的一家以“隐食”为主题的素食餐厅。餐厅地处大排挡林立的食街和交通要道，同时，这里也是老人和年轻女性聚集的地方。本餐厅营业面积为677m2，分为包间区、卡座区、散座区三大部分，其中16人大包间2个，中包间3个，小包间2个。能容纳259人同时餐饮，其中散座区108人、卡座66人、小包16人、中包34、大包32人。

　　风格特点：

　　本案以现代跟中式结合来打破格局，不拘泥于传统的概念，更愿意把它当作一个艺术品来看待，运用中国传统古朴的设计元素并且推陈出新的创造，新的元素，带来新的设计理念，融合现代的设计元素再加上餐厅柔和温暖的色调，让人心理顿时产生一种安然的宁静感。

　　本案以“隐食”为主题，突显一个“静”字。中国传统的古朴元素，原生态的枝叶，古铜色的椅子，荷叶跟莲花的点缀 ，无疑不让空间气氛调至优雅、渐淡一些；一掠阳光洒在桌面上，浓浓的禅意更是陶醉在这场景中无法自拔，让人们不仅在用餐的时候能享受美食，同时还能感受到环境给他们带来的那份宁静。如唐朝诗人王维的“山中习静观朝槿，松下清斋折露葵。”诗句中描写简朴自然的素食生活，静美、寂悦、澄旷。

　　禅意空间是宁静却又不失优雅，远离喧嚣而又不失消极颓废的空间，以其简朴、舒适和随意的特点给人很强的吸引力，为空间营造一个宁静、安逸、和平的氛围。色彩及造型较为含蓄保守，以舒适为导向，兼具古典的造型与现代的线条、人体工程学与装饰艺术相统一的风格，充分显示出宁静与舒适的特性。本案设计意在打破城市喧嚣给人们带来的纷扰，回归到一种自然的环境中，使人们在贴近自然的环境里，享受到更多的愉悦和温馨。

　　设计中将原有的空间加以分割并充分利用，在满足就餐人群需求的同时发挥出其特有的特点。设计不但运用了高雅的中式元素，还将自然元素加入其中，在不失雅致的同时，让整个空间变得轻松、舒适。材料上延续了中式风格中以木材为主的特点，加以景观小品的点缀，使整个空间充满自然文化的气息，营造出自然、和谐的气氛；在空间处理方面，以中国风的“透”与“隐”为主线，使整个空间内外通透、功能分区明确；在装饰及细节方面，墙面、地面、顶棚、家具以及灯具器皿等均以中式风格的造型为其主要特点。

　　总结：

　　隐，是一种回归。让干涸之心，重获生机；让疲惫之身，遁入自然之境。

　　本案是由李清照的《晓梦》一诗展开的一次以“隐食”为主题的设计。现在的人们时时刻刻都在面临着城市的喧嚣和污染，还有忙碌的工作以及紧张的生活，所以做这样一家耐人寻味格调的餐厅，旨在给人们营造一个宁静、清新、舒缓的就餐环境，让人们在喧嚣的城市中寻得一份安宁。