21世纪随着科技和经济的发展，城市化进程的加快，在带给人们便利的同时，也造成了千城一面的城市面貌，许多具有地域特色的文化、民俗等渐渐消失。餐饮空间又往往是现代人在日常生活的人际交往中的重要场所。也是人员流动较大的公共空间，更是一个集地域文化特色和餐饮文化的展示之窗。
　　本方案通过对老重庆的自然地理风貌、历史文化特色、人们生活习俗等方面的元素提取，来升华老重庆文化。
　　“迹”来表达重庆老茶馆在人们心中刻下的不可磨灭的痕迹；
　　“忆”是表达人们对于老重庆历史文化的回忆与怀念；
　　“山”借用了老重庆地理风貌的特点——山高路不平，从而延伸了重庆特色的吊脚楼、抬滑竿等；
　　“城”诠释了重庆城门——九开八闭十七门的概念。
　　本方案的风格选题及室内装饰主要针对那些对老重庆文化有一定了解或是感兴趣的有一定文化素质的人群。这一类的人群已经有了一定的人生阅历，有了一定的社会地位以及经济基础，有较高生活品质追求。
　　我们在设计中提取了老重庆吊脚楼中的木、瓦元素；条石堡坎的是元素；抬滑竿的竹元素。通过青石、原木、竹子等具有显着重庆特色的材质来塑造室内空间，此外，还在鲜明的建筑语言里注入了老重庆的茶文化和民俗生活文化等等。整个室内空间的设计幽雅、安静，富有老重庆的文化特色。